信玄餅、大吟醸粕てら、甲州加寿亭羅(カステラ)、どらやきなどの
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季節の和菓子

今を去る戦国の世、日本全国にその名を轟かせた甲斐の名君、武田信玄公は、優れた武将であったと同時に、日常の生活の中でもその秀逸ぶりを発揮した類稀な人物でもありました。
それは今の世までも甲斐の風趣風俗に脈々と生きている智恵の 数々をみても分かります。
金精軒の信玄餅も公が出陣の際、非常食糧として欠かせなかった切り餅にちなんで調味致したものであります。
黒蜜をたっぷりとまぶしてお召し上がり戴きたいと存じます。

季節の和菓子

国産餅米粉は品質が大変優れています。その味と風味を生かすために通称 「求肥(ぎゅうひ)」と言われる日持ち加工を行いません。鮮度が生命です。だからお米から搗いたお餅は美味しいですね。
ホンモノのおいしさ。それが金精軒の信玄餅です。

季節の和菓子

信玄餅の原料は、砂糖・餅米粉・黒蜜・きな粉・水飴。 どれも品質にこだわって厳選した素材だけでつくりあげます。 金精軒の信玄餅は味と品質にこだわり続けます。
金精軒の信玄餅は防腐剤、合成保存料は一切使用しておりません。保存状態によっては、いたみが早くなりますのでお早めにお召し上がりください。


原材料:砂糖、餅米粉(国産)、黒蜜、きな粉(国産大豆)、水飴